Agregación de valor a vinos de secano a través de la innovación científica y tecnológica

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Autor:Diaz G., Irina

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Raihuen

Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 418

Contenido: 6.1 Los vinos de la Quinta Experimental Cauquenes. 6.1.1 Vino Terciopelo. 6.1.2 Vino asoleado tinto. 6.1.3 Vino Molco Blanco. 6.1.4 Vino Molco Tinto. 6.1.5 Vino Aramon. 6.1.6 Vino de uva Rosa Pastilla. 6.1.7 Mistela. 6.1.8 Aguardiente Cauquenes. 6.2 Diversificación en el uso de la cepa Pais y otras variedades minoritarias de secano. Literatura recomendada.

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6911

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Diaz G., Irina (2020) Agregación de valor a vinos de secano a través de la innovación científica y tecnológica [en línea]. Villa Alegre: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 418. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6911 (Consultado: ).
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