Agregacion de valor a vinos de secano a traves de la innovacion cientifica y tecnologica
Autor:Diaz G., Irina
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigacion Raihuen
Contenido: 6.1 Los vinos de la Quinta Experimental Cauquenes. 6.1.1 Vino Terciopelo. 6.1.2 Vino asoleado tinto. 6.1.3 Vino Molco Blanco. 6.1.4 Vino Molco Tinto. 6.1.5 Vino Aramon. 6.1.6 Vino de uva Rosa Pastilla. 6.1.7 Mistela. 6.1.8 Aguardiente Cauquenes. 6.2 Diversificacion en el uso de la cepa Pais y otras variedades minoritarias de secano. Literatura recomendada.
Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6911
Diaz G., Irina (2020) Agregacion de valor a vinos de secano a traves de la innovacion cientifica y tecnologica [en línea].Villa Alegre: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6911 (Consultado: ).
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