Compuestos bioactivos en ajo
Autor:Madariaga V., Monica; Serrano C., Alejandra; Ramirez A., Isabel; Molina D., Andrea; Freire L., Matias
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigacion Rayentue
Contenido: 8.1 Introduccion. 8.2 Cuantificacion de la concentracion de alicina y fenoles totales en ajos chinos y rosados obtenidos en la Region de O'Higgins. 8.3 Conclusiones. 8.4 Bibliografia.
Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6933
Madariaga V., Monica, Serrano C., Alejandra, Ramirez A., Isabel, Molina D., Andrea y Freire L., Matias (2020) Compuestos bioactivos en ajo [en línea].Rengo: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6933 (Consultado: ).
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