Diferenciacion y valor agregado en la produccion de terneros

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Autor:Catrileo S, Adrian

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigacion Carillanca

Contenido: 1. Tendencias en la produccion del ganado. 2. Realidad actual en la produccion de carne. 3. Diferenciacion como estrategia productiva. Entre los puntos minimos que es necesario dar cumplimiento en sistemas diferenciados y de aseguramiento de calidad se encuentran los siguientes: Identificacion y trazabilidad, manejo predial, medio ambiente, alimentos y almacenaje, estabulacion (cuando corresponda), sanidad

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6989

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Catrileo S, Adrian (Dic 2003) Diferenciacion y valor agregado en la produccion de terneros [en línea].Temuco: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6989 (Consultado: ).
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