Produccion de hongos ostras [Pleurotus ostreatus]

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Autor:France I, Andres; Ca�umir V, Juan Antonio; Cortez A, Monica

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Quilamapu

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 23

Contenido: 1. Antecedentes del cultivo y consumo de hongos comestibles. 2. Produccion de semilla: Busqueda de Pleurotus nativos. Creacion de una micoteca de Pleurotus nativos. Produccion de semillas. 3. Produccion de hongos ostras: Preparacion del substrato. Pasteurizacion. Siembra de hongos ostras. Incubacion o colonizacion del hongo ostra. Introduccion de sombreros de hongos ostras. Cosecha de hongos ostras. Envasado y embalaje de los hongos. Almacenaje de los hongos

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7019

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France I, Andres, Ca�umir V, Juan Antonio y Cortez A, Monica (2000) Produccion de hongos ostras [Pleurotus ostreatus] [en línea]. Chillan: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 23. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7019 (Consultado: ).
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