Produccion de hibridos Boer bajo un sistema semi-intensivo

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Autor:Rojas O, Alejandra; Contreras S, Cornelio; Meneses R, Raul

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 139

Contenido: 1. MANEJO REPRODUCTIVO DE HEMBRAS CRIOLLAS CON MACHO BOER: 1.1 Antecedentes generales. 1.2 Manejo de encaste. 2. MANEJO DEL PARTO: 2.1 Condiciones generales para manejo de parto. 2.2 Resultados reproductivos obtenidos en proyecto Boer en la región de Coquimbo. 3. MANEJO DE CRIAS HIBRIDAS: 3.1 Manejo general de crias. 3.2 Alimentacion de crias. 3.3 Manejo de crias realizado en proyecto Boer en la región de Coquimbo. 4. CRECIMIENTO DE CRIAS HIBRIDAS. 4.1 Resultados obtenidos en crecimiento de crias hibridas Boer en estudios nacionales e internacionales 4.2 Resultados obtenidos en crecimiento de crias hibridas y criollas en proyecto Boer en la región de Coquimbo. 4.2.1 Peso y condicion corporal. 4.2.2 Mediciones corporales. 5. CARACTERISTICAS DE LA CANAL DE CRIAS HIBRIDAS: 5.1 Resultados obtenidos en característicasde canal de crias hibridas Boer en estudios nacionales e internacionales. 5.2 Resultados obtenidos en característicasde canal de crias hibridas y criollas en proyecto Boer en la región de Coquimbo. 5.2.1 Caracterizacion de animales faenados a los 10 kg de peso vivo. 5.2.2 Caracterizacion de animales faenados a los 15 kg de peso vivo. 6. CORTES DE CANAL: 6.1 Resultados obtenidos en evaluacion de cortes de canal de crias hibridas Boer en estudios nacionales e internacionales. 6.2 Resultados obtenidos en evaluacion de cortes de canal de crias hibridas y criollas en proyecto Boer en la región de Coquimbo. 6.2.1 Caracterizacion de cortes de canales de animales faenados a los 10 kg de peso vivo. 6.2.2 Caracterizacion de cortes de canales de animales faenados a los 15 kg de peso vivo. 7. CARACTERISTICAS DE LA CARNE CAPRINA: 7.1 Composicion quimica de la carne de crias hibridas y criollas Boer en la región de Coquimbo. 7.1.1 Materia seca 7.1.2 Proteina. 7.1.3 Colesterol. 7.1.4 Acidez y pH. 7.1.5 Perfil de acidos grasos. 8. COMERCIALIZACION DE LA CARNE CAPRINA EN CHILE: 8.1 Experiencia nacional de comercializacion de carne de hibridos Boer x criollo

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7072

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Rojas O, Alejandra, Contreras S, Cornelio y Meneses R, Raul (2006) Produccion de hibridos Boer bajo un sistema semi-intensivo [en línea]. La Serena: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 139. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7072 (Consultado: ).
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