Producción hortofrutícola orgánica

Abstract

Contenido: Introducción. Prologo. Producción orgánica como un sistema integral. Manejo de enfermedades en cultivos orgánicos. Manejo de plagas en cultivos orgánicos. Manejo agronómico de manzanos orgánicos. Manejo agronómico de berries orgánicos. Manejo orgánico de cultivos hortícolas. Alternativas de manejo de postcosecha para pimientos y arándanos orgánicos. Comercialización de productos orgánicos. Certificación de la producción orgánica. Validación de un método de autoevaluación de sostenibilidad para sistemas de producción orgánica. Reseña breve de los autores.