Avena calidad del grano comercializacion agroindustria y exportacion

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Autor:Beratto M, Edmundo (ed.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigacion Carillanca

CALIDAD DEL GRANO DE AVENA. 1. Evolucion de la superficie, produccion y rendimiento de avena en Chile. 2. Definicion de calidad. 3. Caracteristicas fisicas del grano: peso hectolitro, extraccion de grano pelado, rendimiento molinero, dureza del grano, coeficiente de descascarado. 4. Caracteristicas bioquimicas del grano: contenido de proteina, contenido de acidos grados. 5. Calidad del grano cubierto: caracteristicas morfologicas, patrones internacionales. 6. Calidad del grano pelado: Caracteristicas morfologicas, patrones internacionales de calidad. 7. Consideraciones operativas en los analisis de avena: correcciones, materia util, rendimiento industrial. 8. Variedades de avena. NUEVAS TENDENCIAS EN LA COMERCIALIZACION DE LA AVENA: 1. Analisis de la oferta de avena a nivel nacional y mundial: oferta nacional, exportacion nacional de avena cubierta, mondada y aplastada. Consolidado de exportacion nacional. 2. Oferta mundial: antecedentes de produccion, superficie y rendimientos, estadisticas de exportacion mundiales. 4. Analisis de la demanda, consumo en America y America del Sur. 5. Sistema de comercializacion a nivel mundial

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7762

Citar esta publicación:
Beratto M, Edmundo (ed.) (2002) Avena calidad del grano comercializacion agroindustria y exportacion [en línea].Temuco: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7762 (Consultado: ).
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