Sabor en palta Hass algo mas que solo aceite

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Autor:González A, Mauricio; Morgan C, Alejandra; Busto R, Amaya; Defilippi, Bruno

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro de Regional de Investigación La Cruz

Serie Documental: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Documento: no. 307

Contiene: 7.1. Desarrollo, maduración y composicion de la palta. 7.2. Lipidos y acidos grasos. 7.3. Compuestos aromaticos. 7.4.Azucares. 7.5. Acidez y acidos organicos

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7847

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González A, Mauricio, Morgan C, Alejandra, Busto R, Amaya y Defilippi, Bruno (2015) Sabor en palta Hass algo mas que solo aceite [en línea]. La Cruz: Boletin INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. no. 307. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7847 (Consultado: ).
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