1. Publicaciones INIA

Libro 2023-12

Razas ovinas chilenas, un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacional

Autor:Barrientos M., Álvaro; Qüense A., Patricio; Melo M., Eugenio

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias; INACAP

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), vinculado al Ministerio de Agricultura, en alianza con el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, presentan el recetario “Razas ovinas chilenas y un aporte al ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69152

ovinos cordero recetas preparacion de alimentos

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Recetario Razas ovinas chilenas	1.990Mb

Barrientos M., Álvaro, Qüense A., Patricio y Melo M., Eugenio (2023-12) Razas ovinas chilenas, un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacional [en línea].Santiago, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69152 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-11

Uva tintorera: fuente de compuestos antioxidantes de alto valor

Autor:Salazar P., Carolina; Vergara H., Cristina; Farías G., María José; Zamora V., Olga; Miranda M., Mikaela; Reyes M., Marisol

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina

Serie Documental:Informativo INIA La Platina

N° Publicación: N° 47

Vitis vinifera es reconocida por su alto potencial antioxidante y su aporte en polifenoles, destacándose las antocianinas, y otros compuesto de interés, como el resveratrol. Entre las vides existe un gran número de ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69137

uva vinifera antioxidantes antocianinas

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Informativo INIA N° 047	817.9Kb

Salazar P., Carolina, Vergara H., Cristina, Farías G., María José, Zamora V., Olga, Miranda M., Mikaela y Reyes M., Marisol (2023-11) Uva tintorera: fuente de compuestos antioxidantes de alto valor [en línea].Santiago, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA La Platina N° 47. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69137 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-11

Manejos, riesgos y buenas prácticas agrícolas (BPA) para la producción de papa en la Agricultura Familiar Campesina de la provincia del Ranco

Autor:Muñoz D., Manuel; Acuña B., Ivette; Martínez G., Ingrid; Santana V., Andrea

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Serie Documental:Informativo INIA Remehue

N° Publicación: N° 311

Este informativo tiene como objetivo estimular la implementación de las BPA en la producción de papas por parte de la Agricultura Familiar Campesina (AFC). Para ello se han identificado distintos riesgos que están ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69136

papa pequeño agricultor buenas practicas agricolas

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Informativo INIA N° 311	578.6Kb

Muñoz D., Manuel, Acuña B., Ivette, Martínez G., Ingrid y Santana V., Andrea (2023-11) Manejos, riesgos y buenas prácticas agrícolas (BPA) para la producción de papa en la Agricultura Familiar Campesina de la provincia del Ranco [en línea].Osorno, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA Remehue N° 311. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69136 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-11

Utilización de modelos predictivos NIRS para la determinación de etiquetado nutricional en queso Chanco artesanal del sur de Chile

Autor:Silva L., Mariela; Lobos O., Iris; Subiabre R., Ignacio; Saldaña P., Rodolfo

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Serie Documental:Informativo INIA Remehue

N° Publicación: N° 310

El presente informativo tiene como objetivo evaluar el potencial de la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) para la rápida cuantificación de humedad, grasa, proteína, sodio, perfil de ácidos grasos (grasa saturada, ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69135

queso espectroscopia infrarroja valor nutritivo espectrometria elaboracion de queso

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Informativo INIA N° 310	312.5Kb

Silva L., Mariela, Lobos O., Iris, Subiabre R., Ignacio y Saldaña P., Rodolfo (2023-11) Utilización de modelos predictivos NIRS para la determinación de etiquetado nutricional en queso Chanco artesanal del sur de Chile [en línea].Osorno, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA Remehue N° 310. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69135 (Consultado: ).

Divulgativo 2023

Papayo silvestre

Autor:Sandoval S., Ana; Navarro H., Johana

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi

Serie Documental:Ficha Técnica INIA Intihuasi

N° Publicación: Nº 237

Arbusto o pequeño árbol de uno a cuatro metros de altura, de tronco suculento, grueso y corto, cilíndrico o engrosado en la base. Corteza lisa, grisácea, que se desprende en películas membranosas rojizas. Ramas tortuosas. ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69134

propagación de especie endemica papayo silvestre carica chilensis

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Ficha Técnica INIA Nº 237	645.3Kb

Sandoval S., Ana y Navarro H., Johana (2023) Papayo silvestre [en línea].La Serena, Chile: INIA Intihuasi. Ficha Técnica INIA Intihuasi Nº 237. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69134 (Consultado: ).

Divulgativo 2023

Uvillo

Autor:Navarro H., Johana; Sandoval S., Ana; Ibacache C., Eric

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi

Serie Documental:Ficha Técnica INIA Intihuasi

N° Publicación: Nº 236

Arbusto o árbol pequeño de hasta tres metros de altura, de copa globosa, con hojas de 3-4 cm de largo, tupidas, opuestas, de pecíolos cortos, coriáceas y de ápice agudo. Flores pequeñas, hermafroditas, de pedúnculos cortos, ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69133

propagación de especie endemica monttea chilensis Gay

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Ficha Técnica INIA N° 236	392.0Kb

Navarro H., Johana, Sandoval S., Ana y Ibacache C., Eric (2023) Uvillo [en línea].La Serena, Chile: INIA Intihuasi. Ficha Técnica INIA Intihuasi Nº 236. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69133 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-11

Identificación de insectos plagas en arbolado urbano: hemípteros y sus enemigos naturales

Autor:Vitta P., Nancy; Aguilar G., Virginia; Bravo A., Julio

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina

Serie Documental:Informativo INIA La Platina

N° Publicación: N° 049

Los árboles urbanos nos proporcionan muchos beneficios importantes como sombra, reducción de alzas de temperaturas en calles y veredas, mejoran la calidad del aire y embellecen los espacios urbanos, contribuyendo a ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69132

plagas caseras insectos dañinos arboles ornamentales

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Informativo INIA N° 049	682.9Kb

Vitta P., Nancy, Aguilar G., Virginia y Bravo A., Julio (2023-11) Identificación de insectos plagas en arbolado urbano: hemípteros y sus enemigos naturales [en línea].Santiago, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA La Platina N° 049. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69132 (Consultado: ).

Monografías 2015-12

Guía práctica campesina. Cosecha de agua lluvia para enfrentar la escasez de agua en áreas de secano

Autor:Carrasco J., Jorge; Mora L., David; Abarca R., Patricio; Aguirre A., Cristian; Silva R., Luis; Felmer E., Etcheverría

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias; Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD); Unión Europea (UE)

En esta guía práctica, apropiada para la agricultura familiar campesina, vamos a conocer algunos sistemas para cosechar y almacenar el agua de lluvia, vital elemento que es como un regalo que cae en invierno y que en ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69131

captacion de aguas agua de lluvia almacenamiento de agua riego por goteo cultivo hidroponico

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Guía práctica campesina	1.846Mb

Carrasco J., Jorge, Mora L., David, Abarca R., Patricio, Aguirre A., Cristian, Silva R., Luis y Felmer E., Etcheverría (2015-12) Guía práctica campesina. Cosecha de agua lluvia para enfrentar la escasez de agua en áreas de secano [en línea].Santiago, Chile: Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69131 (Consultado: ).

Technical Report 2023-10

Evaluación de impacto del Convenio INIA Tranapuente en las comunas del borde costero de la provincia de Cautín en la Región de La Araucanía

Autor:Méndez L., Patricio; De la Fuente G., Carolina

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Serie Documental:Serie Evaluación de Impacto

N° Documento: N° 07

N° Publicación: N° 487

El objetivo del presente estudio fue determinar el impacto económico, socioterritorial y político del Convenio INIA Tranapuente en las comunas del borde costero de la Región de La Araucanía. El estudio recogió información ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69130

papa sistema de produccion analisis economico impacto economico

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Boletín INIA N° 487. Evaluación de Impacto Proyecto Tranapuente	2.844Mb
Ficha Evaluación N° 07	380.1Kb

Méndez L., Patricio y De la Fuente G., Carolina (2023-10) Evaluación de impacto del Convenio INIA Tranapuente en las comunas del borde costero de la provincia de Cautín en la Región de La Araucanía [en línea].Santiago, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Serie Evaluación de Impacto N° 07. N° 487. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69130 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-11

Tratamiento y prácticas de prevención a la obstrucción de goteros en sistemas de riego

Autor:Morales A., Carmen Gloria; Órdenes V., Carolina

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Raihuén

Serie Documental:Informativo INIA Raihuén

N° Publicación: N° 080

La obstrucción de emisores en los sistemas de riego es el principal problema que afecta a la uniformidad de aplicación de agua y por consecuencia, la calidad del riego. A continuación, se detallan las principales causas ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69129

equipo de riego mantenimiento riego por goteo

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Informativo INIA N° 080	1.843Mb

Morales A., Carmen Gloria y Órdenes V., Carolina (2023-11) Tratamiento y prácticas de prevención a la obstrucción de goteros en sistemas de riego [en línea].Villa Alegre, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA Raihuén N° 080. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69129 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-10

El sistema caprino del secano interior en la zona Angol-Traiguén de la provincia de Malleco

Autor:Escobar B., Paul; Etcheverria T., Paulina; Orrego V., Raúl

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Serie Documental:Informativo INIA Carillanca

N° Publicación: N° 186

Dentro de la Región de La Araucanía, en la provincia de Malleco, existe un creciente interés en la producción de ganado menor, ya sea ovino o caprino, que -debido a la actual tendencia hacia una condición más seca y ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69128

caprinos sistema de produccion

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Informativo INIA N° 186	697.4Kb

Escobar B., Paul, Etcheverria T., Paulina y Orrego V., Raúl (2023-10) El sistema caprino del secano interior en la zona Angol-Traiguén de la provincia de Malleco [en línea].Temuco, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA Carillanca N° 186. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69128 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-10

Uso de modelos de simulación para la adaptación de la actividad pecuaria al cambio climático

Autor:Orrego V., Raúl; Etcheverria T., Paulina; Escobar B., Paul

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Serie Documental:Informativo INIA Carillanca

N° Publicación: N° 185

La incertidumbre es algo propio de los sistemas agrícolas y pecuarios. Sin embargo, las condiciones actuales de cambio en el clima la han incrementado de manera importante. Así, debido al aumento de los gases de efecto ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69127

ganaderia cambio climatico praderas

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Informativo INIA N° 185	677.7Kb

Orrego V., Raúl, Etcheverria T., Paulina y Escobar B., Paul (2023-10) Uso de modelos de simulación para la adaptación de la actividad pecuaria al cambio climático [en línea].Temuco, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA Carillanca N° 185. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69127 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-10

¿Qué se necesita para desarrollar la producción caprina en la Región de La Araucanía? Características del mercado de carne caprina local

Autor:Etcheverria T., Paulina; Escobar B., Paul; Orrego V., Raúl

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Serie Documental:Informativo INIA Carillanca

N° Publicación: N° 184

Para conocer el desarrollo potencial que puede tener el rubro caprino se realizó un estudio de mercado y de capacidad de beneficio regional y macrozonal como parte de las actividades del proyecto titulado: “Estudio de ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69126

caprinos carne de cabra produccion animal comercializacion

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Informativo INIA N° 184	740.5Kb

Etcheverria T., Paulina, Escobar B., Paul y Orrego V., Raúl (2023-10) ¿Qué se necesita para desarrollar la producción caprina en la Región de La Araucanía? Características del mercado de carne caprina local [en línea].Temuco, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA Carillanca N° 184. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69126 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-10

Compatibilidad física de los fertilizantes usados en fertirriego

Autor:Morales A., Carmen Gloria; Villavicencio P., Abelardo

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Raihuén

Serie Documental:Ficha Técnica INIA Raihuén

N° Publicación: N° 233

En el escenario actual con el cambio climático y la mayor incidencia de la sequía, es necesario implementar prácticas que optimicen la aplicación de agua y fertilizantes, técnica denominada fertirrigación y que se aplica ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69125

fertilizantes fertirrigacion dosis de aplicacion

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Ficha Técnica INIA N° 233	1.327Mb

Morales A., Carmen Gloria y Villavicencio P., Abelardo (2023-10) Compatibilidad física de los fertilizantes usados en fertirriego [en línea].Villa Alegre, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Ficha Técnica INIA Raihuén N° 233. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69125 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-10

Mantención de estanques acumuladores de agua para riego

Autor:Morales A., Carmen Gloria; Villavicencio P., Abelardo

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Raihuén

Serie Documental:Ficha Técnica INIA Raihuén

N° Publicación: N° 232

El manejo y mantención de estanques de acumulación es un aspecto de alta importancia en riego localizado, por lo que la presencia de estos contaminantes puede provocar taponamiento de los goteros, alterando la normal ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69124

estanques almacenamiento de agua mantenimiento riego

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Ficha Técnica INIA N° 232	1.257Mb

Morales A., Carmen Gloria y Villavicencio P., Abelardo (2023-10) Mantención de estanques acumuladores de agua para riego [en línea].Villa Alegre, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Ficha Técnica INIA Raihuén N° 232. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69124 (Consultado: ).

Technical Report 2023-08

Implicancias de la contingencia climática generada por inundaciones sobre cultivos de la región del Maule

Autor:Fuentes, Marcel; Orrego, Raúl; Matus T., Iván; Martínez, Juan Pablo; Reyes M., Marisol; Tay, Kianyon; Barahona, Viviana; Morales, Carmen Gloria; Díaz, Irina

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Raihuén

Hasta el mediodía del 22 de agosto de 2023, la región ha experimentado precipitaciones notables, lo que ha llevado a un superávit considerable en distintas macrozonas. Este fenómeno climático ha dado lugar a acumulaciones ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69122

clima precipitacion lluvia inundacion daños agricultura

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Inundaciones cultivos en el Maule	669.1Kb

Fuentes, Marcel, Orrego, Raúl, Matus T., Iván, Martínez, Juan Pablo, Reyes M., Marisol, Tay, Kianyon, Barahona, Viviana, Morales, Carmen Gloria y Díaz, Irina (2023-08) Implicancias de la contingencia climática generada por inundaciones sobre cultivos de la región del Maule [en línea].Villa Alegre, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69122 (Consultado: ).

Divulgativo 2022

Taller: Preparación y uso biopreparados en hortalizas

Autor:Díaz R., Pilar; Chahín A., María Gabriela; González C., Oscar

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69120

fertilizantes organicos biofertilizantes agricultura organica hortalizas

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Taller Biopreparados	734.2Kb

Díaz R., Pilar, Chahín A., María Gabriela y González C., Oscar (2022) Taller: Preparación y uso biopreparados en hortalizas [en línea].Temuco, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69120 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-10

Efectos de las condiciones ambientales sobre el desempeño productivo de los bovinos de carne

Autor:Hepp K., Christian

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Tamel Aike

Serie Documental:Informativo INIA Tamel Aike

N° Publicación: N° 080

En el mundo, los bovinos de carne se han adaptado a diferentes ambientes y las dos especies principales son el Bos taurus y el Bos indicus, siendo el primero dominante en zonas templadas y frías del planeta y el segundo en ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69119

ganado de carne factores ambientales produccion animal alimentacion animal

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Informativo INIA N° 080	874.3Kb

Hepp K., Christian (2023-10) Efectos de las condiciones ambientales sobre el desempeño productivo de los bovinos de carne [en línea].Coyhaique, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Informativo INIA Tamel Aike N° 080. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69119 (Consultado: ).

Divulgativo 2021

Bandas florales como estrategia para atraer fauna auxiliar en producción de hortalizas

Autor:Vega C., Bárbara; Salas F., Claudio

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

A diferencia del manejo de plagas en la agricultura convencional, el enfoque agroecológico se centra en el rediseño de los agroecosistemas, de esta forma se busca restaurar los mecanismos de regulación natural adicionando ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69118

hortalizas flores fauna agricultura organica

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Bandas flores en hortalizas	1.100Mb

Vega C., Bárbara y Salas F., Claudio (2021) Bandas florales como estrategia para atraer fauna auxiliar en producción de hortalizas [en línea].Villa Alegre, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69118 (Consultado: ).

Divulgativo 2023-10

Beneficios del carbono orgánico en climas semiáridos

Autor:Sepúlveda S., Fabiola; Corradini S., Fabio

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Cruz

Serie Documental:Ficha Técnica INIA La Cruz

N° Publicación: N° 235

El contenido de carbono orgánico del suelo se relaciona con las reservas de algunos nutrientes, como el nitrógeno y el azufre, siendo vital para una producción agrícola sostenible. El carbono orgánico es el componente ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/69116

carbono materia organica del suelo enmiendas del suelo agricultura organica

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Ficha Técnica INIA N° 235	376.2Kb

Sepúlveda S., Fabiola y Corradini S., Fabio (2023-10) Beneficios del carbono orgánico en climas semiáridos [en línea].La Cruz, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Ficha Técnica INIA La Cruz N° 235. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/69116 (Consultado: ).