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    Autor:Tapia C., Francisco; Arancibia A., Verónica

    Serie Documental:Tierra Adentro

    N° Publicación: no. 81

    Chile presenta excelentes condiciones naturales para la producción de aceite de oliva, lo cual explica el notable crecimiento del sector experimentado en 1997. Las cifras auguran un futuro todavía mejor, pues aun no se ...

    Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/6417

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      NR35111.pdf224.4Kb
    Tapia C., Francisco y Arancibia A., Verónica (Sep/Oct-2008) Producción nacional y consumo de aceite de oliva [en línea].Tierra Adentro no. 81. Disponible en: http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR35111.pdfDisponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6417 (Consultado: ).
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    Autor:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

    Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

    Serie Documental:Tierra Adentro

    N° Publicación: N° 96

    En este número de la revista Tierra Adentro, queremos mostrar algunas de nuestras líneas de trabajo más recientes, con el propósito de enfatizar el quehacer del INIA en los desafíos del Chile agroalimentario y sustentable ...

    Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/68393

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      Revista Tierra Adentro N° 965.747Mb
      Artículo. Nuevos desafíos del Programa de Arroz y su relación con la cadena productiva. (Autores: Mario Paredes; Gabriel Donoso; Viviana Becerra y Javier Chilian)296.3Kb
      Artículo. Hortalizas y frutas como alimentos saludables. (Autores: Juan Pablo Martínez; Alejandro Antúnez; Ricardo Pertuze; et al.)347.5Kb
      Artículo. Alcachofa procesada con valor agregado. (Autores: Constanza Jana y Claudia Razeto)316.2Kb
      Artículo. Ajo chilote: Allium ampeloprasum. (Autores: Patricia Catalan)430.6Kb
      Artículo. Líneas de trabajo en torno a la vid y la uva. (Autor: Humberto Prieto)442.8Kb
      Artículo. El vino como alimento funcional. (Autor: Irina Díaz)262.1Kb
      Artículo. Establecimiento y mantención de un huerto comercial de murtilla. (Autores: Ivette Seguel; Enrique Peñaloza; Nelson Espinoza; et al.)467.7Kb
      Artículo. Mejoramiento genético de arroz en Chile: una estrategia en la seguridad alimentaria nacional. (Autores: Karla Cordero)210.7Kb
      Articulo. Aceites de oliva de Cauquenes: Sabor y salud de una botella. (Autor: Marisol Reyes)246.7Kb
      Artículo. Caracterización de la producción de aceite de oliva del Valle del Huasco. (Autor: Francisco Tapia; Verónica Arancibia y Gustavo Díaz)213.4Kb
      Artículo. INIA La Cruz: Aportando tecnologías para la sostenibilidad del palto. (Autor: Eliana San Martín)313.2Kb
      Artículo. BOROA-INIA: Variedad de lupino amargo con calidad exportable. (Autores: Mario Mera; José Alcalde y Lilian Avendaño)290.3Kb
      Artículo. CTE borde costero: con diagnósticos claros y metas concretas. (Autor: Lilian Avendaño)279.2Kb
      Artículo. Hacia la exportación de genética ovina: Plan genético del Consorcio ovino. (Autores: Rodrigo de la Barra; Etel Latorre y Héctor Uribe)221.7Kb
      Artículo. Atributos de la carne bovina generada en sistemas pastoriles de la zona sur de Chile. (Autores: Rodrigo Morales; Carolina Folch; Nelly Delgado)424.6Kb
      Artículo. Marin Magallan Meat Merino. (Autor: Laura Alvarez)209.5Kb
      Artículo. Información molecular para la mejora genética y el desarrollo de alimentos funcionales. (Autores: Rodrigo de la Barra y Víctor Martínez)224.2Kb
      Artículo. Perspectivas para los alimentos chilenos en México. (Autor: Hector Echeverría)154.0Kb
      Artículo. Productos chilenos en India. (Autor: Rodrigo Gallardo)163.5Kb
      Artículo. Tendencias de consumo en los Estados Unidos. (Autor: Joaquín Tagle)185.5Kb
    Instituto de Investigaciones Agropecuarias (2011-09) Revista Tierra Adentro Edición N° 096. Especial INIA y los Alimentos 2 [en línea].Santiago, Chile: Tierra Adentro N° 96. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68393 (Consultado: ).
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    Autor:Ibacache G., Antonio; Astorga P., Mario; Tapia C., Francisco

    Serie Documental:Tierra Adentro

    N° Publicación: no. 79

    Estudio de los contenidos de ácido oleico en seis variedades diferentes de olivos revelo que la región de Coquimbo presenta buenas condiciones para producir un aceite de calidad. Contenido de ácidos grasos según variedad: ...

    Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/6383

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      NR34850.pdf801.7Kb
    Ibacache G., Antonio, Astorga P., Mario y Tapia C., Francisco (May/Jun-2008)  (2008) Variedad y medio ambiente determinan calidad del aceite de oliva [en línea].Tierra Adentro no. 79. Disponible en: http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR34850.pdfDisponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6383 (Consultado: ).