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Artículo Mar/Abr-2006

Calidad higiénica de la leche

Autor:Hazard T., Sergio; Christen I., Mary France

N° Publicación: no. 67

Chile se ha transformado en un exportador de productos lácteos, sin embargo para continuar así se deben elaborar productos de optima calidad, comenzando por la materia prima, la cual debe provenir de vacas sanas y esta ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/6244

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Hazard T., Sergio y Christen I., Mary France (Mar/Abr-2006) (2006) Calidad higiénica de la leche [en línea].Tierra Adentro no. 67. Disponible en: http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR33438.pdfDisponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6244 (Consultado: ).