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Monografías 2011-08

Revista Tierra Adentro Edición N° 095. Especial INIA y los Alimentos

Autor:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Serie Documental:Tierra Adentro

N° Publicación: N° 95

En este número de la revista Tierra Adentro, queremos mostrar algunas de nuestras líneas de trabajo más recientes, con el propósito de enfatizar el quehacer del INIA en los desafíos del Chile agroalimentario y sustentable ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/68394

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Revista Tierra Adentro N° 95	5.747Mb
Artículo. Convenio fitomejoramiento variedades de avena El Globo -INIA -Quaker. (Autor: José Luis Errandonea)	200.8Kb
Artículo. Hortalizas saludables: El Berro. (Autor: Gabriel Saavedra; Carlos Blanco; María Teresa Pino)	387.1Kb
Artículo. La alcachofa un cultivo que se proyecta como alimento funcional. (Autores: María Teresa Pino; Gabriel Saavedra; Carlos Blanco; at al.)	316.9Kb
Artículo. La alcachofa un cultivo que se proyecta como alimento funcional. (Autores: María Teresa Pino; Gabriel Saavedra; Carlos Blanco; at al.)	316.9Kb
Artículo. La cebolla una excelente oportunidad para la zona centro sur de Chile. (Autor: María Inés González)	353.0Kb
Artículo. Calidad culinaria del poroto verde y granado: aspectos relevantes para el desarrollo de variedades mejoradas para el mercado fresco. (Autor: Gabriel Bascur)	429.3Kb
Artículo. Revitalizando el trigo blanco: Alto potencial para incrementar el consumo de fibra dietética en Chile. (Autores:	479.3Kb
Artículo. Chile con variedades propias: Mejoramiento genético de manzanos en Chile. (Autor: Pablo Grau)	324.2Kb
Artículo. Zarzaparrilla roja (Ribes rubrum): 1. Caracteristicas morfologicas y fisiologicas que inciden en el manejo de postcosecha. (Autores: Bruno Defilippi y Daniel Manriquez)	409.8Kb
Artículo. Zarzaparrilla roja (Ribes rubrum): 2. Tecnología de cosecha y postcosecha. (Autores: Bruno Defilippi y Daniel Manriquez)	272.6Kb
Artículo. Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallánicos. (Autor: María Teresa Pino; Luis Obando y Juliana Torres)	389.5Kb
Articulo. La miel chilena: mercado, atributos y perspectivas. (Autores: Daniel Barrera)	518.6Kb
Articulo. Perspectivas y tendencias de la producción y el mercado de la carne bovina. (Autor: Adrián Catrileo y Claudio Rojas)	578.0Kb
Artículo. Posibilidades y desafíos de la ganadería orgánica en el país. (Autores: Claudia Rojas y Adrián Catrileo)	271.3Kb
Artículo. En el sur: leche sana, carnes saludables y papas para todos los usos. (Autor: Luis Opazo)	246.2Kb
Artículo. Huella de carbono de la carne ovina magallánica y opciones inmediatas para su mitigación a nivel predial. (Autor: Oscar Strauch; Sergio González y Raúl Lira)	304.1Kb

Instituto de Investigaciones Agropecuarias (2011-08) Revista Tierra Adentro Edición N° 095. Especial INIA y los Alimentos [en línea].Santiago, Chile: Tierra Adentro N° 95. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/68394 (Consultado: ).