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Monografías 2018-01

Revista Tierra Adentro Edición N° 110. "INIA potencia la producción de alimentos saludables"

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: N° 110

La Presidenta Michelle Bachelet ha planteado la meta al 2025 de duplicar el valor de las exportaciones del sector y posicionar a Chile entre los países referentes en la producción de alimentos saludables a nivel ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/67625

Objetivos de desarrollo sostenible

N°12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

alimentacion humana huertos familiares pequeño agricultor agricultura organica valor nutritivo

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Revista Tierra Adentro N° 110	4.642Mb
Articulo. 50 variedades de leguminosas de grano en 53 años de vida en INIA. (Autores: Kianyon Tay y Juan Tay)	1.404Mb
Articulo. Tendencias del mercado a la alimentación saludable y nuevos formatos de comercialización abren alternativas para consumir legumbres. (Autor: María Teresa Pino)	795.1Kb
Articulo. Conservación de leguminosas de grano en los Bancos de Germoplasma de INIA. (Autores: Gerardo Tapia y Arturo Morales)	485.0Kb
Articulo. INIA apuesta por la elaboración de aceitunas light, bajas en sodio. (Autores: Karinna Maltes y Federico Bierwirth)	901.6Kb
Articulo. INIA: Aplicando I+D en el rubro olivícola. (Autor: Francisco Tapia)	574.9Kb
Articulo. Recuperación del tomate limachino antiguo para la agricultura familiar campesina. (Autores: Juan Pablo Martínez, Victoria Muena, Erika Salazar, et al.)	319.0Kb
Articulo. Pimientos y ajíes, hortalizas de alto valor para el mercado fresco y la industria. (Autores: María Teresa Pino, Francisco Álvarez y Olga Zamora)	1.191Mb
Articulo. Iniagrape-one, la variedad de uva de mesa chilena que impacta el mercado internacional. (Autor: Federico Bierwirth)	716.5Kb
Articulo. Invicto vino desalcoholizado para nuevos consumidores. (Autor: Hugo Rodríguez)	1.009Mb
Articulo. Nuevos vinos espumantes chilenos, el surgimiento de un mito. (Autor: Irina Díaz)	829.3Kb
Articulo. Los aportes del INIA en el desarrollo y auge del nogal chilena. (Autor: Gamalier Lemus)	879.0Kb
Articulo. Antecedentes y preparativos para que Chile genere su primera variedad de manzana. (Autor: Pablo Grau)	1.119Mb
Articulo. Masificación del arroz Clearfield en América del Sur. (Autor: Javier Chillian)	724.3Kb
Articulo. Valor nutricional de la nueva variedad de avena Júpiter-INIA. (Autor: Mónica Mathias)	673.5Kb
Articulo. Mejoramiento genético ovino. (Autores: Jaime Piñeira, Christian Hepp, Francisco Sales y Hernán Elizalde)	807.4Kb
Articulo. El calafate y su proyección superberry para la industria alimentaria. (Autores: María Teresa Pino y Claudia Mc Leod)	1.212Mb
Articulo. Colorantes naturales de alto valor, una tendencia que crece en la industria de alimentos. (Autores: María Teresa Pino y Olga Zamora)	360.6Kb
Articulo. La quinoa y su aporte a la alimentación: recetas tradicionales y modernas. (Autores: Max Thomet y Enrique Martínez)	936.9Kb

Instituto de Investigaciones Agropecuarias (2018-01) Revista Tierra Adentro Edición N° 110. "INIA potencia la producción de alimentos saludables" [en línea]. Santiago, Chile: Tierra Adentro. N° 110. (Consultado: ).

Monografías 2012-09

Revista Tierra Adentro Edición N° 100

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Serie Documental:Tierra Adentro

N° Documento: N° 100

¿Qué es la inocuidad alimentaria? Es la garantía de que un alimento no causará daño al consumidor cuando sea preparado o ingerido; constituyendo uno de los cuatro grupos básicos de características que junto con las ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/68289

Objetivos de desarrollo sostenible

N°12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

especies nativas trigo fitomejoramiento inocuidad alimentaria pulverizadores hongos entomopatogenos alcachofa olivo alimentacion animal

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Revista Tierra Adentro N° 100	5.852Mb
Artículo. Frutos nativos: Fuente de ingredientes bioactivos para la creación de nuevos alimentos saludables. (Autores: Lida Fuentes; Juan Pablo Martínez; Mónica Valdenegro)	537.9Kb
Artículo. Con genes de parientes silvestres Maxwell, nueva variedad de trigo de invierno. (Autores: Claudio Jobet; Iván Matus; Ricardo Campillo)	579.9Kb
Artículo. Inocuidad alimentaria: Desafíos de hoy. (Autores: Marcelo Zolezzi; José Lagos y Paulo Godoy)	391.7Kb
Artículo. Inspeccion y calibracion de pulverizadores agrícolas: estrategia eficaz para reducir plaguicidas en frutales de exportación. (Autores: Patricio Abarca; Jorge Riquelme)	508.0Kb
Artículo. Hongos entomopatógenos BioINIA: Tecnología limpia para el control de plagas agrícolas. (Autor: María Esperanza Sepúlveda)	202.0Kb
Artículo. Micropropagación de alcachofas: Técnica eficiente para una multiplicación con calidad productiva y sanitaria. (Autores: Constanza Jana; Roxana Gutiérrez; Cornelio Contreras	582.7Kb
Artículo. En el valle de Azapa: Riego deficitario controlado en olivos. (Autores: Alejandro Antúnez; Evelyn Cajías; Luis Felipe Román)	671.3Kb
Artículo. La acacia saligna: Un recurso forrajero para rumiantes, pero con limitaciones. (Autor: Raúl Meneses)	516.3Kb
Artículo. Producción ovina en la región de la Araucanía: Cambios tecnológicos e impactos en la difusión y transferencia del rubro. (Autores: Oriella Romero; Silvana Bravo)	461.3Kb
Artículo. CTE Borde Costero: superando brechas productivas en La Araucanía. (Jorge Saldaña)	269.1Kb

Instituto de Investigaciones Agropecuarias (2012-09) Revista Tierra Adentro Edición N° 100 [en línea]. Santiago, Chile: Tierra Adentro. N° 100. (Consultado: ).

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Revista Tierra Adentro Edición N° 100

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