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Autor:Ciudad B., Claudio; Valenzuela B., Jorge
Serie Documental:Tierra Adentro
N° Publicación: no. 42
Los antioxidantes están contenidos en muchos alimentos de consumo habitual, entre ellos el vino. Según un estudio escoces, el Cabernet Sauvignon chileno es el que tiene los niveles mas altos con respecto a otros países. ...
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Ciudad B., Claudio y Valenzuela B., Jorge (Ene/Feb-2002) Antioxidantes en uvas viniferas y vino [Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Pinot Noir] [en línea]. Tierra Adentro. no. 42. (Consultado: ).
Autor:Ferreyra E., Raúl; Selles Van S., Gabriel; Peralta A., José María; Valenzuela B., Jorge
Serie Documental:Tierra Adentro
N° Publicación: no. 42
Este articulo trata sobre la modificación de las cualidades del vino en relación a las característica químicas y organolépticas, si se somete a las viñas a régimen de riego de estrés en ciertos periodos, en las variedades ...
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| NR27702.pdf | 2.529Mb | |
Ferreyra E., Raúl, Selles Van S., Gabriel, Peralta A., José María y Valenzuela B., Jorge (Ene/Feb-2002) Manejo del riego en vides viníferas, para modificar cualidades del vino [en línea]. Tierra Adentro. no. 42. (Consultado: ).