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Autor:Arias, R.; Velásquez, A.; Morales, Rodrigo; Alvarado-Gilis, C.
Serie Documental:Agro Sur
N° Publicación: 50(1)p.21–30
Por décadas el consumo de carnes rojas ha sido tema de debate a nivel global. Primero por su efecto sobre la salud y más recientemente por temas éticos y ambientales. Sin embargo, la carne ha sido parte de nuestra dieta ...
Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/68764
Objetivos de desarrollo sostenible
N°3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades
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| 50(1), 21–30 | 376.2Kb | |
Arias, R., Velásquez, A., Morales, Rodrigo y Alvarado-Gilis, C. (2022-04) La carne bovina como parte de una dieta saludable. Una revisión [en línea]. Valdivia, Chile: Universidad Austral de Chile. Agro Sur. 50(1)p.21–30. (Consultado: ).