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Date Issued
  • 1990 - 1997 (2)
  • 1980 - 1989 (1)
  • 1978 - 1979 (1)
Resource Type
  • Artículo (4)
  • Analíticas (3)
Documentary Serial
  • Agricultura Técnica (4)
  • Anuario del Campo. Edición extraordinaria (1)
  • Serie Remehue (1)
Institutional Author
  • Colegio Médico Veterinario de Chile. Consejo Regional Osorno (1)
  • Instituto de Investigaciones Agropecuarias (1)
  • Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue (1)
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Analíticas1997

Producción lechera de calidad para el Mercosur 

Autor:Pedraza G., Carlos

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Serie Documental:Anuario del Campo. Edición extraordinaria

En el artículo se analiza la situación del sector productivo lechero, y se proporciona datos estadísticos concerniente a la evolución de la entrega en plantas lecheras entre 1986 y 1995. Da a conocer los volúmenes de ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/53108

produccion lechera leche calidad composicion exportacion mercosur perspectivas
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Pedraza G., Carlos (1997) Producción lechera de calidad para el Mercosur [en línea]. Santiago: Publicaciones Lo Castillo. Anuario del Campo. Edición extraordinaria.  (Consultado: ).
Analíticas1995

Sanidad mamaria y calidad de leche 

Autor:Pedraza G., Carlos

Institución:Colegio Médico Veterinario de Chile. Consejo Regional Osorno

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/51874

ganado lechero vaca mastitis leche valor nutritivo composicion calidad rendimiento lechero
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Pedraza G., Carlos (1995) Sanidad mamaria y calidad de leche [en línea]. Osorno:  (Consultado: ).
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Analíticas1989

Efecto de la mastitis clínica y subclínica sobre la producción y calidad láctea 

Autor:Pedraza G., Carlos

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Remehue

Serie Documental:Serie Remehue

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/31680

ganado lechero vaca lactancia mastitis leche calidad rendimiento lechero
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  NR09016.pdf638.9Kb
Pedraza G., Carlos (1989) Efecto de la mastitis clínica y subclínica sobre la producción y calidad láctea [en línea]. Osorno: Serie Remehue.  (Consultado: ).
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ArtículoAbr-Jun 1987

Efecto del tiempo de almacenamiento refrigerado sobre la calidad bacteriológica de la leche 

Autor:Pedraza G., Carlos; Agüero E., Hernán; Godoy O., Selfa

Serie Documental:Agricultura Técnica

N° Documento: v. 47(2) p. 142-147

Se seleccionaron 10 predios del estrato superior de lecherías de la Región Metropolitana, las que fueron visitadas mensualmente tres veces, obteniéndose muestras de leche al finalizar la primera ordeña (al ingresar al ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/30970

leche almacenamiento en frio bacteria calidad
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  NR05575.pdf429.1Kb
Pedraza G., Carlos, Agüero E., Hernán y Godoy O., Selfa (Abr-Jun 1987) Efecto del tiempo de almacenamiento refrigerado sobre la calidad bacteriológica de la leche [en línea]. Agricultura Técnica. v. 47(2) p. 142-147.  (Consultado: ).
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ArtículoJul-Sep 2000

Cambios en la producción y composición láctea por efecto del incremento de células somáticas en leche de vacas 

Autor:Pedraza G., Carlos; Mansilla M., Alberto; Fajardo R., Paola; Agüero E., Hernán

Serie Documental:Agricultura Técnica

N° Documento: v. 60(3) p. 251-258

Se realizó un estudio en cinco lecherías de la Zona Central y Sur de Chile, destinado a establecer el efecto de concentraciones crecientes de células somáticas sobre la producción y composición de leche de vacas. Se utilizó ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/28532

ganado lechero vaca higiene de la leche leche calidad composicion recuento celular celulas somaticas rendimiento lechero perdidas
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  NR25555.pdf448.2Kb
Pedraza G., Carlos, Mansilla M., Alberto, Fajardo R., Paola y Agüero E., Hernán (Jul-Sep 2000) Cambios en la producción y composición láctea por efecto del incremento de células somáticas en leche de vacas [en línea]. Agricultura Técnica. v. 60(3) p. 251-258.  (Consultado: ).
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ArtículoOct-Dic 1977

Efecto de la mastitis subclínica sobre la calidad láctea [California Mastitis Test] 

Autor:Pedraza G., Carlos; García E., Joaquín; Ciudad B., Claudio; Palma V., Rosa; Alegría R., Gastón; Zurita A., Livio

Serie Documental:Agricultura Técnica

N° Documento: v. 37(4) p. 168-174

Se aplica el Test de California (CMT) a leches que provienen de 1.088 cuartos correspondientes a 273 vacas distribuidas en seis lecherías de la provincia de Santiago. Se encuentra 84,2% de vacas reaccionantes y 61,76% de ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/27539

ganado lechero vaca mastitis diagnostico leche calidad
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  NR19825.pdf303.0Kb
Pedraza G., Carlos, García E., Joaquín, Ciudad B., Claudio, Palma V., Rosa, Alegría R., Gastón y Zurita A., Livio (Oct-Dic 1977) Efecto de la mastitis subclínica sobre la calidad láctea [California Mastitis Test] [en línea]. Agricultura Técnica. v. 37(4) p. 168-174.  (Consultado: ).
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ArtículoOct-Dic 1978

Efecto del paso de la leche por el equipo de ordeño mecánico, del enfriamiento y del tiempo de almacenaje, sobre su calidad bacteriológica 

Autor:Pedraza G., Carlos; Romero T., Juan José; Hargreaves B., Antonio

Serie Documental:Agricultura Técnica

N° Documento: v. 38(4) p. 156-160

Se efectuó un estudio tendiente a evaluar: 1. el grado de contaminación bacteriana adquirido por la leche como consecuencia de su paso a través del equipo mecánico de ordeña; 2. el efecto de enfriar la leche, pasándola por ...

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/36168

leche bacteria contaminacion microbiana calidad almacenamiento ordeña mecanica equipo de ordeña enfriamiento
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  NR19877.pdf219.4Kb
Pedraza G., Carlos, Romero T., Juan José y Hargreaves B., Antonio (Oct-Dic 1978) Efecto del paso de la leche por el equipo de ordeño mecánico, del enfriamiento y del tiempo de almacenaje, sobre su calidad bacteriológica [en línea]. Agricultura Técnica. v. 38(4) p. 156-160.  (Consultado: ).
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