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Autor:Obreque F., Maritza
Institución:Universidad de Talca. Facultad de Ciencias Agrarias
Se evaluó el comportamiento en postcosecha en frutos de tomate (lycopersicon esculentum Mill.), cultivares FA-593 (larga vida), Galileo (larga vida) y Mazarrón (hibrido tradicional), cosechados al estado verde - maduro, ...
Autor:Aguilera L., Pamela
Institución:Universidad Austral de Chile. Escuela de Ingeniería en Alimentos
El objetivo de esta investigación, al nivel de laboratorio, fue evaluar la materia prima, en cuanto al cultivar, momento de cosecha y almacenamiento de corto plazo (una semana), para elaborar jugo de zanahoria, además de ...
Autor:Aguirre G., Paula
Institución:Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
Durante la temporada 1996-1997 se realizaron do ensayos en frambuesa roja (Rubus idaeus L.) cv. Heritage con el fin de evaluar el efecto de la densidad inicial de cañas y de la remoción de retoños sobre la producción, ...
Autor:Álvarez D., Carolina
Institución:Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
El objetivo fue evaluar la , la calidad y época de cosecha de frambueso. La poda rasante de cañas se efectuó el 4 de septiembre de 1996 y la poda de retoños se efectuó en tres fechas distintas dependiendo del tratamiento, ...
Autor:Quezada G., Carlos
Institución:Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía
La granulación es un desorden fisiológico relacionado con la madurez de la fruta, común en naranjas Valencias y de ombligo. Esta se caracteriza por un endurecimiento, crecimiento y perdida de color de las vesículas de jugo, ...
Autor:Klocker J., Claudio
Institución:Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias Agrarias
Durante el período de Octubre de 1995 a Abril de 1996 se realizo un ensayo de investigación en producción de raíces y jugo de zanahoria, en el Fundo o "Los Bajos" ubicado cerca de Puerto Octay, comuna de Frutillar. El ...
Autor:Busquet H., Jaime
Institución:Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía
Se realizo un ensayo sobre los factores relacionados con la calidad de fruta en tres zonas de producción de kiwis : Nogales, Talagante y Rancagua. Se evaluó el comportamiento de estos factores a lo largo de la temporada ...
Autor:Bravo N., Omar M
Institución:Universidad de Chile. Escuela de Agronomía
Esta investigación se realizó con frutos de palto cv. Gwen, con el objetivo de conocer el comportamiento de los frutos cosechados en dos epocas y almacenados a tres temperaturas (0, 3 y 6C) por 10, 20 y 30 días. La primera ...
Autor:Altamirano A., Luz
Institución:Universidad Austral de Chile. Escuela de Agronomía
Los objetivos de este trabajo fueron evaluar el comportamiento de seis cultivares de zanahoria en su rendimiento, conformación y calidad de raíces en la producción de jugo, al ser sometidos a tres momentos de cosecha. El ...
Autor:Gallardo D., Víctor
Institución:Universidad Austral de Chile. Escuela de Agronomía
El objetivo de este trabajo fue determinar, en tres momentos de cosecha, la producción de raíces y aspectos de calidad de jugo de los cultivares T-341, T-390, Coral II, Línea UACH, Emperador y Chantenay. La primera cosecha ...