Potencial de producción de carne de praderas permanentes de riego, utilizadas con toros Overo Negro en la IX región

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Autor:Butendieck B., Norberto; Hazard T., Sergio; Miranda V., Horacio

Serie Documental: Agricultura Técnica

N° Documento: v. 52(2) p. 107-111

Durante tres temporadas (1979-1982), se evaluó el potencial de producción de carne de praderas permanentes de trébol blanco ballica bajo condiciones de riego de la IX región. Se utilizo una superficie de 4 ha, subdivididas en 8 potreros de 0,5 ha cada uno, los que anualmente recibieron una Fertilización de 48kg de N, 26,2kg de P y 25kg K por ha. La evaluación se realizo con toretes Overo Negro de un peso inicial de 209 a 258kg, utilizándose un sistema de pastoreo rotativo desde comienzos de primavera. La carga animal se ajusto de acuerdo a la disponibilidad de forraje y los animales se retiraron del ensayo al alcanzar un peso vivo de 482, 447 y 356kg, para la primera, segunda y tercera temporada, respectivamente. Los resultados indican que con este tipo de praderas, mas una suplementación mineral, es posible obtener 1.000 a 1.200 kg de P.V. neto, por hectárea, con una ganancia promedio de 3,9 kg/ ha/dia, soportando una carga de 2,8 a 3,1 U.A./ha. Al relacionar los valores de producción de P.V./ha con el potencial de producción de leche medido anteriormente en la misma pradera, se puede establecer una relación de producción de litros de leche : kilos de carne de 11,9 a 13,7 : 1

Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/26883

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Butendieck B., Norberto, Hazard T., Sergio y Miranda V., Horacio (Abr-Jun 1992) Potencial de producción de carne de praderas permanentes de riego, utilizadas con toros Overo Negro en la IX región [en línea]. Agricultura Técnica. v. 52(2) p. 107-111. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/26883 (Consultado: ).