Fluctuación estacional en el contenido de algunos constituyentes nitrogenados en tejidos de duraznero Prunus pérsica (L.) cv. Fortuna

Abstract

Esta investigación se realizó en la Estación Experimental La Platina del Instituto de Investigaciones Agropecuarias en Santiago. Hojas, ramillas y raíces de duraznero de 7 años, cultivar Fortuna, fueron muestreadas cada 30 días desde febrero (postcosecha) a septiembre (plena flor) de 1975. Se eligieron treinta y seis plantas al azar; cada 3 de ellas constituyeron la unidad experimental alcanzando a 12 repeticiones. Ni antes ni durante el transcurso del ensayo se hicieron aplicaciones de fertilizantes. Los análisis fitoquímicos se hicieron en ramillas de un año y a sus correspondientes hojas. Las raíces fueron colectadas entre 20 y 40 cm de profundidad y de un diámetro no mayor a 7,5 mm. Los compuestos analizados fueron nitrógeno total, nitrógeno soluble y arginina, expresados en mg/g materia seca. En las hojas se observo una disminución de nitrógeno total y soluble a medida que se acercaba el periodo de abscisión, al mismo tiempo que todos los compuestos aumentaban en tejidos de ramillas y raíces, a causa de la hidrolisis y retranslocación desde las hojas y su posterior síntesis en los tejidos leñosos. Durante el periodo de receso el movimiento de nitrógeno tiende a estabilizarse en ramillas para todos los compuestos observados, no variando mayormente el contenido.