Comportamiento de dos cultivares de chalota (Allium cepa var. ascalonicum) [cvs. Jermor, Limador] en cinco épocas de plantación. 2. Rendimiento y calidad de los bulbos

Abstract

La investigación se realizó en la Estación Experimental La Platina del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), y su objetivo fue determinar el efecto de la época de plantación sobre el rendimiento y el tamaño de los bulbos de dos cultivares de chalota tipo Jersey. Se estudio el comportamiento de los cultivares denominados Jermor y Limador, los que constituyeron los tratamientos, plantados en cinco fechas, 23 de junio, 22 de julio, 22 de agosto, 26 de septiembre y 25 de octubre de 1988, las que se consideraron como subtratamientos. A medida que se atraso la plantación, en ambos cultivares, el rendimiento comercial y exportable, expresado en ton/ha, decreció hasta la cuarta época de establecimiento (26 de septiembre), para luego aumentar en la plantación de octubre, comportamiento que se ajusto a una función cubica. El cultivar Jermor presento rendimientos comerciales y exportables (ton/ha), significativamente mayores que el cultivar Limador, solo en las plantaciones de junio y julio, mientras que el numero de bulbos cosechados del cultivar Jermor, fue estadisticamente superior solamente en la primera fecha de establecimiento (23 de junio). Las chalotas, plantadas en junio y julio, exhibieron los mayores porcentajes exportables, esto es 85,4 y 87,1% en Jermor y 77,8 y 77,0% en Limador, respectivamente