Clasificación y tipificación de carnes y su efecto en los sistemas de producción

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Autor:Hazard T., Sergio; Rojas G., Claudio (eds.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Estación Experimental Carillanca

Serie Documental: Serie Carillanca

Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/27141

Citar esta publicación:
Hazard T., Sergio y Rojas G., Claudio (eds.) (1993) Clasificación y tipificación de carnes y su efecto en los sistemas de producción [en línea]. Temuco: Serie Carillanca. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/27141 (Consultado: ).
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