Osmodeshidratación y osmocongelación de frutas

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Autor:Schwartz, Marco

Serie Documental: Aconex

N° Documento: (no. 45) p. 10-14

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/27165

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Schwartz, Marco (Jul-Ago 1994) Osmodeshidratación y osmocongelación de frutas [en línea]. Aconex. (no. 45) p. 10-14. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/27165 (Consultado: ).


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