Post - cosecha de la nuez
Autor:Valderrama B., Edmundo
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Este articulo se centra principalmente en el manejo de post-cosecha de la nuez, donde es fundamental la velocidad de cosecha, el secado artificial y un apropiado almacenamiento. Se presenta además tablas con los resultados de análisis de calidad de los diferentes productores, comparándolos entre si y con ellos mismos, según el método de cosecha, y secado, a modo de graficar los beneficios del secado artificial.
Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/28220
Valderrama B., Edmundo (1997) Post - cosecha de la nuez [en línea]. Santiago: Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/28220 (Consultado: ).
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