Estudio de cadenas productivas. Lechuga, maíz dulce, papa y tomate en la IX región

Abstract

El presente documento da a conocer un estudio de cadenas productivas en la Novena Región realizado a tres especies hortícolas además de papa. El objetivo general fue conocer algunos aspectos importantes dentro de la horticultura y chacarería Regional, como son la producción y comercialización. La metodología del estudio consistió en realizar la selección de los productos hortícolas a estudiar en base a diferentes criterios, como lo son superficie plantada, rendimientos obtenidos por hectárea, volúmenes consumidos y periodo de disponibilidad del producto.