Análisis técnico-económico de pequeños productores de palta (Persea americana M) en la localidad de Huequén

Autor:García C., Marcela

Institución:Universidad Santo Tomás. Esc. de Agronomía

Ha existido interés por el cultivo de la palta (Persea americana) de parte de muchos agricultores, pero por condiciones de mercado la situación que hoy en día se pudiera proyectar es incierta. Generalmente se encuentran antecedentes sobre análisis de mercado referente a grandes explotaciones orientadas a la exportación, no así, para el caso de explotaciones menores guiadas por pequeños productores. El objetivo del presente estudio fue analizar técnica y económicamente las plantaciones de paltos manejadas por pequeños productores en la localidad de Huequén. Se registro información del tipo primaria a través de entrevistas realizadas a tres productores de la zona, los que mostraron diferencias importantes en su desempeño, tipificándolos separadamente como A, B y C. La adaptabilidad a la zona se vio en gran medida limitada por condiciones edáficas mas que climáticas. El nivel tecnológico determino que a menor gasto en inversión y costos operacionales, disminuye el rendimiento, los ingresos y el margen neto en la etapa productiva, donde pequeños agricultores pueden lograr 15.000 Kg/ha en plena producción. Sin embargo, la evaluación económica arrojo indicadores negativos para los tres productores, finalmente, se evaluaron en diferentes escenarios mediante una sensibilización al precio y costo, entregando nuevamente indicadores negativos para los tres casos, determinando que la variable mas influyente sobre la rentabilidad es el precio de venta.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/29574

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García C., Marcela (2005) Análisis técnico-económico de pequeños productores de palta (Persea americana M) en la localidad de Huequén [en línea]. Santiago: Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/29574 (Consultado: ).