Niveles de heno y pulpa húmeda de remolacha azucarera en la alimentación invernal de novillos

Abstract

En la Estación Experimental Quilamapu (INIA, Chillán) se evaluó el comportamiento de la pulpa húmeda de remolacha azucarera en la producción de carne bovina. Se probo este subproducto, con 48 novillos holando-europeos, suministrandolo como único alimento y, también, combinado con cantidades variables de heno (0,25; 0,50; 0,93 y 1,30 kg/100 kg P.V.) y afrecho de raps (0,25 kg/100 kg P. V.). El tratamiento compuesto de pulpa húmeda sola presento un bajo consumo, lo que provoco perdidas de peso y trastornos, como ser diarreas y parálisis ruminal en los animales. Esto lleva a concluir que la pulpa húmeda en ningún caso puede suministrarse como único alimento en la ración. La adición de afrecho de raps, en proporción de 0,25 kg/100 kg P.V., mejoro notablemente las ganancias de peso. La inclusión de heno incremento la ganancia de peso en los novillos, encontrándose interacción entre el periodo de alimentación y los niveles de suministro. Se estima que durante los primeros tres meses de engorda resulta suficiente incluir en la ración niveles de 0,25 kg de heno/100 kg P.V. y que, posteriormente, podría incrementarse a aproximadamente 1 kg/1 00 kg P.V. El análisis financiero de las raciones indica que el mayor retorno marginal se obtiene al incluir 0,25 kg de heno/100 kg P.V. en la ración