Calafatillo: otra especie del género Berberis alta en antioxidantes
Autor:Mc Leod B., Claudia; Pino Q., María Teresa; Zamora V., Olga; Vergara, Cristina; Domínguez, Erwin; Aguila M., Karina
Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
Serie Documental: Informativo INIA La Platina
N° Publicación: no. 42
El calafate es una de las especies más estudiada dentro del género Berberis, sin embargo, la información del calafatillo es limitada. Por ello, el siguiente informativo se suma a otros recientemente publicados por INIA con el fin de destacar algunos frutales nativos chilenos que poseen potencial uso en la industria de alimentos.
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https://hdl.handle.net/20.500.14001/3972
Mc Leod B., Claudia, Pino Q., María Teresa, Zamora V., Olga, Vergara, Cristina, Domínguez, Erwin y Aguila M., Karina (2020) Calafatillo: otra especie del género Berberis alta en antioxidantes [en línea]. Santiago: Informativo INIA La Platina. no. 42. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/3972 (Consultado: ).
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| Informativo INIA N° 42 | 591.2Kb | |