Evaluación técnico -económica de la lechería del fundo Punahue

Autor:Minte M., Eduardo R.

Institución:Universidad Austral de Chile. Fac. de Ciencias Agrarias

Este estudio se realizó en la lechería del fundo Punahue, de la Universidad Austral de Chile. Entre los objetivos perseguidos se encuentran la evaluación de praderas y de suelos de la lechería, la determinación de la productividad y obtención de indicadores reproductivos en el hato lechero y, el análisis económico de la lechería en el periodo de mayo de 1993 a abril de 1994. En cuatro potreros de la lechería, con dos niveles distintos de fertilización (120-180-80 y 100-110-80), se determinó la capacidad de sustentación mediante dos métodos, uno directo por corte de la pradera y otro indirecto por valor residual. Los resultados fluctuaron entre 2,18 y 2,57 UA/ha con el método directo y entre 1,70 y 2,56 UA/ha con el método indirecto, siendo mayor la capacidad de sustentación en los potreros con fertilizaciones altas. El estudio de la composición botánica determino una muy alta participación de las especies gramíneas, con sobre el 85% base materia seca. En los mismos cuatro potreros se analizó la evolución del nivel de fertilidad desde 1989 hasta 1994 por medio de los parámetros pH, materia orgánica, N-NO3, P-OLSEN, K intercambiable y suma de bases de intercambio. Se observo un aumento general de todos los parámetros a excepción del pH, que bajo. La fertilidad aumento más en los potreros que recibieron el nivel de fertilización alto. Se verifico el modelo de fertilización fosforada que proponía que era factible sustentar dos unidades animales por hectárea en los potreros de praderas permanentes de la lechería al alcanzar un nivel de 12 ppm P-OLSEN en los primeros 20 cm del suelo. Esta carga se alcanzó con aproximadamente 6,5 ppm P-OLSEN, sin embargo, debe considerarse que hubo un aumento general del resto de los parámetros de fertilidad y no solamente del nivel de fosforo. Además, se contó con un buen manejo rotativo de la pradera. Se determino el nivel productivo de las vacas. Fueron confeccionadas dos curvas de lactancia, una real y otra potencial, tanto del grupo de vacas paridas en otoño, como del grupo de las paridas en primavera. La producción real en 305 días fue de 5.235 y 5.170 litros para las vacas de los grupos de otoño y de primavera respectivamente. Los volúmenes dejados de producir por vaca fueron para el grupo de otoño 1.322 litros para el grupo de primavera de 584 litros. El análisis reproductivo consistió en determinar el índice coital, que fue de 1,6; el porcentaje de preñez, que fue de 88,6%; y el porcentaje de parición que fue de 86%. En el estudio económico se encontró un beneficio neto de $13.852.686 con un 9,24% de rentabilidad financiera o de los capitales propios

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/45895

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Minte M., Eduardo R. (1995) Evaluación técnico -económica de la lechería del fundo Punahue [en línea]. Valdivia: Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/45895 (Consultado: ).