Características sensoriales de aceites de olivas varietales del Valle del Huasco

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Autor:Larrea W., Dominique; Arancibia A., Verónica; Tapia C., Francisco

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi

Serie Documental: Informativo INIA Intihuasi

N° Publicación: no. 48

Contenido: Antecedentes generales. Origen floral. Consideraciones finales.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/4642

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Larrea W., Dominique, Arancibia A., Verónica y Tapia C., Francisco (Marzo 2015) Características sensoriales de aceites de olivas varietales del Valle del Huasco [en línea]. La Serena: Informativo INIA Intihuasi. no. 48. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/4642 (Consultado: ).
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