Elaboración de aceitunas light

dc.contributor.author	Leiva F., Daniela
dc.contributor.author	Arancibia A., Verónica
dc.contributor.author	Tapia C., Francisco
dc.date.accessioned	2020-12-14T22:14:17Z
dc.date.available	2020-12-14T22:14:17Z
dc.date.issued	Marzo 2015
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14001/4644
dc.identifier.uri	http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/informativos/NR40450.pdf
dc.description.abstract	Contenido: Cosecha y recepción, eliminación del amargor, fermentación, control y seguimiento del proceso.
dc.format	EL-33
dc.relation.ispartof	Informativo INIA Intihuasi
dc.title	Elaboración de aceitunas light
dc.type	Divulgativo
dc.numero.correlativo	40450
dc.contributor.entity	Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
dc.placeofedition	La Serena
dc.subject.spanish	olivo
dc.subject.spanish	aceituna
dc.subject.spanish	procesamiento
dc.indicador.literatura	Resumen
dc.ubicacion.inia	En las Bibliotecas del INIA
dc.nombre.pdf	EL-33/NR40450.pdf
dc.categoria.materia	Q02 300
dc.numero.paginas	4 p.
dc.relation.ispartofvol	no. 50