El cultivo del mango en el Valle de Azapa, análisis técnico, económico y comercial

Abstract

El presente estudio fue realizado con el objeto de caracterizar la situación actual de la producción chilena y el mercado internacional del mango. Se hizo una descripción botánica de la especie y su distribución geográfica. Se investigo la situación mundial en lo referente a niveles y localización de la producción, principales países productores, consumidores, exportadores e importadores y los precios transados. Finalmente, se analizó el caso del valle de Azapa como exportador de esta especie, estimando los costos de producción y exportación a la Región Metropolitana, a través de entrevistas a productores y a operadores de la cadena de exportación. Las principales conclusiones de este estudio son las siguientes: - El cultivo del mango en el valle de Azapa es una alternativa rentable (TIR 170%) si se aplican criterios técnicos para su producción. - El mercado interno del mango esta extremadamente restringido por: desconocimiento de esta fruta entre los consumidores; características propias del fruto; manejo inadecuado en cosecha, postcosecha y discontinuidad en el abastecimiento. - El comercio internacional del mango ha crecido sostenidamente a partir de los últimos 10 años