Aspectos generales para el cultivo de betarraga (Beta vulgaris L.var. crassa)

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Autor:Kehr M., Elizabeth; Tropa C., Samanta; Martínez-Lagos, Josué

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Serie Documental: Informativo INIA Remehue

N° Publicación: no. 149

La betarraga pertenece a la familia Chenopodiaceae, es una especie de raíz cuyo órgano de consumo corresponde a una raíz engrosada, de variados colores, formas y tamaĥos. Las mas comunes y de mayor demanda son las redondas, de color púrpura. Tambiĉn se puede encontrar de color amarillo, blanco y de anillos concéntricos blancos y rojos.

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https://hdl.handle.net/20.500.14001/4786

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Kehr M., Elizabeth, Tropa C., Samanta y Martínez-Lagos, Josué (2014) Aspectos generales para el cultivo de betarraga (Beta vulgaris L.var. crassa) [en línea]. Osorno, Chile: Informativo INIA Remehue. no. 149. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/4786 (Consultado: ).