Degradación ruminal in situ de lupino dulce bajo diferentes métodos de procesamiento del grano

Abstract

Se evaluó con la técnica de digestibilidad in situ la desaparición de materia seca (MS), proteína cruda (PC) y fibra detergente acido (FDA) del grano de lupino dulce con tres tratamientos: entero (LE), molido (LM) y tratado con NaoH (LT). Cada tratamiento fue sometido a 8 tiempos de incubación: 1, 2, 4, 8, 12, 24, 36 y 48 horas. Se incubaron 5g de cada tratamiento en bolsas de dacrón. Los resultados se ajustaron a la ecuación de Orskov y MacDonald (1970) y en el análisis estadístico se usó un diseño de bloques completos al azar. La desaparición de MS, PC y FDA a las 48 h de incubación fue mayor (P<0,05) para LM: 97,5, 98,9 y 92,9% respectivamente. En contraste, en LT los valores fueron 37,5, 22,6 y 59,9% para MS, PC y FDA; y 31,7, 12,9 y 58,1 en LE. Las curvas de desaparición de MS, PC y FDA en LM fueron diferentes respecto a LE y LT.