Digestibilidad y cinética de la degradación de fibra detergente neutro en bovinos, alpacas y ovinos

Abstract

Dado los conocimientos y experiencias, examinadas en la literatura específica, se asumió la premisa que los camélidos y ovinos superarían la digestibilidad de los bovinos. Esta mejor actuación estaría basada en la mayor capacidad de degradar la fibra los ovinos y alpacas en comparación con los bovinos. En la Unidad Metabólica de la Facultad de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Chile, se realizó una experiencia de digestibilidad in situ, para comparar la cinética de degradación de la fibra y su digestibilidad con la metodología de Fibra Detergente Neutor (FDN) entre tres especies animales y dos forrajes. Para ello, se utilizaron dos vacas, dos alpacas y dos ovejas, todas hembras adultas y fistuladas previamente. Se les suministro heno de alfalfa de regular calidad, como substrato, y se probó el heno de ballica (Lolium multiflorum y L. perenne) y heno de trigo (Triticum aestivum). Los forrajes se incubaron 6, 12, 24, 48 y 72 horas. Los resultados de materia seca (MS) y FDN fueron calculados con el modelo de Garciarena y Hoffer, basados en la fórmula de Mertens y Loffren, y estadísticamente como parcelas sub-sub-divididas