Elaboración de mantequilla (1a parte)

Autor:Guzmán W., Vicente

Serie Documental: El Campesino

N° Documento: v. 129(6) p. 20-24

En la primera parte de este trabajo se da a conocer la elaboración y el tratamiento de la crema, que es la fase previa antes de elaborar la mantequilla

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/48860

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Guzmán W., Vicente (Jun-Jul 1998) Elaboración de mantequilla (1a parte) [en línea]. El Campesino. v. 129(6) p. 20-24. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/48860 (Consultado: ).