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Inocuidad alimentaria en hortalizas: El sello HORTACH como garantía a los consumidores

dc.contributor.authorGajardo C., Iván
dc.date.accessioned2020-12-14T23:57:40Z
dc.date.available2020-12-14T23:57:40Z
dc.date.issuedEne/Feb-2009
dc.date.issued2009
dc.identifier.urihttp://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR35654.pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/5044
dc.descriptionSumario (Es)
dc.descriptionfotos color
dc.description.abstractLa aparición de un brote de listeria en productos lácteos, las constantes sospechas de la presencia de dioxinas en la carne de cerdo y bacterias amnesicas en los mariscos son solo algunos de los ejemplos que han puesto la alarma en la opinión pública sobre la importancia de la seguridad alimentaria, particularmente en lo que a inocuidad se refiere
dc.formatEL-25
dc.relation.ispartofTierra Adentro
dc.titleInocuidad alimentaria en hortalizas: El sello HORTACH como garantía a los consumidores
dc.typeArtículo
dc.numero.correlativo35654
dc.subject.spanishhortalizas
dc.subject.spanishinocuidad alimentaria
dc.indicador.literaturaResumen
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA
dc.nombre.pdfEL-25/NR35654.pdf
dc.categoria.materiaQ03
dc.numero.paginasp. 32-33
dc.iniaINIA
dc.relation.ispartofvolno. 83


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