Desarrollo tecnológico de cultivo de tomate industrial (Lycopersicum esculentum Mill) para pastas y conservería [Catemu, San Felipe, Rosario]

Abstract

La investigación planteo los siguientes objetivos: Evaluar el comportamiento de diferentes variedades de tomate industrial en tres zonas de producción del país. Evaluar diferentes sistemas de cultivo para tomate industrial orientados a una cosecha mecanizada y su efecto sobre rendimiento y calidad. Determinar el efecto de diferentes programas de Fertilización sobre el rendimiento y calidad industrial del tomate. Para observar el comportamiento de las variedades de tomate industrial se evalúo un total de 32 variedades, en la V región, Catemu y San Felipe y una en la VI región en la zona de Rosario. Todas las variedades estudiadas fueron sometidas a las mismas condiciones de manejo, Fertilización y tratamientos fitosanitarios. Durante el desarrollo fenológico del cultivo se evaluaron diferentes parámetros, cuantitativos y cualitativos, de crecimiento, desarrollo y productividad.