Relaciones energéticas en la producción de kiwi (Actinidia deliciosa) con sistema tradicional y orgánico

Abstract

Se analizó la utilización de energía en la producción de kiwi con agricultura tradicional en la provincia de Linares y con agricultura orgánica en un huerto de 11 hectáreas ubicado a 10 km de San Carlos, provincia de Ñuble. Los 21 productores de kiwi tradicional fueron divididos en 3 grupos según la superficie plantada en: menos de 4 ha, 4 a 7 ha, y mas de 7 ha. El costo energético total promedio 56 489 y 38 624 MJ ha-1 en kiwi tradicional y orgánico, respectivamente, encontrándose que los productores pequeños tienen un menor costo energético que los medianos y grandes. Los mayores costos energéticos correspondieron al nitrógeno, y combustible y al establecimiento del huerto en el sistema orgánico. Todos los indicadores de eficiencia energética fueron mejores en el sistema de producción orgánica