Determinación de la fecha de cosecha en el cultivo de borraja (Borago officinalis L.)

Abstract

Para la borraja no se ha determinado un parámetro confiable que determine el momento optimo de cosecha, obteniendo el máximo rendimiento de semilla. Para determinarlo se llevo a cabo un ensayo en Chillán, Chile, durante la temporada 1997 y 1998. El diseño utilizado fue de bloques completos al azar con 4 repeticiones, realizándose 6 cosechas cada 7 días, entre los estados de desarrollo 5, 1, 4 y 5, 1, 8, 25. Los parámetros evaluados fueron rendimiento y potencial de rendimiento, peso de 1000 semillas, contenido de humedad, porcentaje de desgrane, número de plantas en la hilera central, altura de plantas, peso fresco y seco de plantas, contenido de aceite y ácidos grasos de la semilla, índice de cosecha y porcentaje de cuaja. De acuerdo a los datos obtenidos, el momento optimo para realizar la cosecha correspondió entre los estados de desarrollo 5, 8, 5 y 5, 13, 4; alcanzando un promedio en los rendimiento, humedad y peso de 1000 semilla de 180,7 kg ha-1, 8,9% y de 16,0 g