Uso de harina de pescado integral en alimentación de pollos. 1. Efecto del tiempo de almacenamiento del agua de cola y del nivel de inclusión de solubles de pescado en la harina de pescado

Autor:Cornejo G., María Carolina

Institución:Universidad de Concepción. Facultad de Agronomía

Se utilizaron en un ensayo en la Sección Avícola 560 pollitos broilers, marca Hubbard, sin sexar, de 4 dias de edad, distribuidos en 7 tratamientos con 4 repeticiones de 20 aves cada una, con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo de pollos de engorda, alimentados con harina de pescado con distintos niveles de inclusión de solubles de pescado, provenientes de agua de cola almacenada en planta por diferentes tiempos. Los indicadores productivos fueron variaciones de peso vivo, consumo de alimento, conversión alimenticia y mortalidad de aves. El diseño experimental se llevo a cabo en la Sección Avícola de la Facultad de Agronomía, desde el 27 de septiembre hasta el 11 de noviembre de 1991, fue de bloques al azar con un arreglo factorial de 2*3, donde las variables fueron: tiempo de almacenamiento de agua de cola (6 y 24 hrs.) y niveles de inclusión de soluble de pescado con la harina de pescado (4.6, 9.3 y 14.0), además de un testigo que correspondió a una harina de pescado estándar o corriente, sin incorporación de solubles de pescado. Se concluyo que la utilización de harina de pescado con niveles de incorporación de solubles de pescado hasta 14.0 en alimentación de pollos, no altero el comportamiento productivo de estos. Los resultados demostraron que es factible la recuperación de los solubles de pescado a partir de agua de cola almacenada en planta hasta 24 horas, con los consecuentes beneficios ambientales y económicos para la industria.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/51794

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Cornejo G., María Carolina (1993) Uso de harina de pescado integral en alimentación de pollos. 1. Efecto del tiempo de almacenamiento del agua de cola y del nivel de inclusión de solubles de pescado en la harina de pescado [en línea]. Chillán, Chile: Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/51794 (Consultado: ).