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Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos

dc.contributor.authorPino Q., María Teresa
dc.contributor.authorObando N., Luis
dc.contributor.authorTorres M., Juliana
dc.date.accessioned2020-12-14T23:58:42Z
dc.date.available2020-12-14T23:58:42Z
dc.date.issued01/02/11
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttp://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR37694.pdf
dc.identifier.urihttps://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/5197
dc.description.abstractEl presente artículo presenta y analiza resultados de un estudio realizado por INIA que busco evaluar el periodo de producción y las propiedades antioxidantes de algunos berries de la región de Magallanes como el ácido ascórbico, polifenoles totales, y poder antioxidantes del calafate, calafatillo, michay, murtilla, frutilla silvestre, parrillita y zarzaparrilla silvestre
dc.formatEL-29
dc.relation.ispartofTierra Adentro
dc.titlePropiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos
dc.typeAnalíticas
dc.numero.correlativo37694
dc.codigo.principalQ04
dc.subject.spanishberries
dc.subject.spanishespecies nativas
dc.subject.spanishcomposicion
dc.subject.spanishantioxidantes
dc.indicador.literaturaResumen
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA
dc.nombre.pdfEL-29/NR37694.pdf
dc.numero.paginasp. 20-22
dc.relation.ispartofvolno. 92


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