Degradabilidad ruminal in situ del grano de maíz tratado con distintas cantidades de hidróxido de sodio y dos niveles de humedad

Abstract

Se estudió la degradabilidad ruminal in situ del grano de maíz, con seis tratamientos, en un arreglo factorial completamente al azar de 3x2. Tres niveles de Hidróxido de Sodio (0, 3 y 6%) y dos niveles de humedad (grano seco y grano humedecido con 20% de agua) fueron evaluados. Cuatro novillos fistulados en el rumen fueron usados para incubar aproximadamente 5g del grano con todos los tratamientos, en bolsas de dacrón de 15x9 cm durante 2, 4, 8, 12, 24, 48 y 72 horas, todos los tratamientos fueron evaluados en dos series de tiempo. Luego de la incubación ruminal, las bolsas fueron lavadas, secadas y analizadas en su contenido de materia seca (MS) y proteína cruda (PC). Para estas dos fracciones los mayores porcentajes de desaparición (80% MS y 73% PC) fueron obtenidos con el tratamiento de 6% de NaOH y grano humedecido, valores inferiores se obtuvieron con el tratamiento de 3% de NaOH y grano humedecido (68% MS y 66% PC) y valores muy inferiores fueron observados para el grano humedecido (40% MS y 41% PC) y grano seco (27% MS y 25% PC), respectivamente.