Las tendencias del consumo mundial de alimentos, una oportunidad para Chile
Autor:De-Vicente, Felix
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: no. 95
El autor analiza el sector agroalimentario chileno, en relacion a la tendencia mundial hacia los alimentos organicos y funcionales, logrando la oportunidad para el pais para posesionarse como potencia agroalimentaria, la certificacion Hall y Kosher, los alimentos Gourmet, las huellas de cabono, la alta demanda por parte de China y Asia en general y los desafios y herramientas de PROCHILE
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https://hdl.handle.net/20.500.14001/5251
De-Vicente, Felix (Ago/Sep-2011) Las tendencias del consumo mundial de alimentos, una oportunidad para Chile [en línea]. Tierra Adentro. no. 95. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/5251 (Consultado: ).