Hortalizas saludables: El Berro
Autor:Saavedra del R, Gabriel; Blanco M, Carlos; Pino Q, María Teresa; Aspe D, Cristian
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: no. 95
Los autores destacan los aspectos de clima y medio ambiente, precauciones de consumo, valor nutricional, beneficios de salud glucosinolatos, vitaminas y minerales del berro
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/5253
Saavedra del R, Gabriel, Blanco M, Carlos, Pino Q, María Teresa y Aspe D, Cristian (Ago/Sep-2011) Hortalizas saludables: El Berro [en línea]. Tierra Adentro. no. 95. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/5253 (Consultado: ).