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Efecto del nitrógeno y momento de cosecha sobre aspectos de calidad y rendimiento de zanahoria (Daucus carota L.) [Chantenay y Emperador] en la Provincia de Valdivia

dc.contributor.authorEbner E., Paulina B.
dc.date.accessioned2020-12-29T05:21:55Z
dc.date.available2020-12-29T05:21:55Z
dc.date.issued1995
dc.date.issued1995
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/52925
dc.description.abstractEl trabajo tuvo como objetivo evaluar tres genotipos de zanahoria; los cultivares comerciales Chantenay y Emperador y una línea genética de prueba propia, cultivados con dos diferentes dosis de nitrógeno y cosechadas en tres distintos momentos de desarrollo, considerando rendimiento y calidad de raíces en la producción de jugo. El genotipo afecto significativamente los parámetros estudiados; Chantenay se presentó como el genotipo con el mayor rendimiento por hectárea de raíces y jugo. El nitrógeno en las dosis utilizadas (100 y 200 kg / ha), no tuvo efecto sobre el rendimiento ni sobre los parámetros de calidad, salvo sobre el nivel de nitratos que aumento al subir la dosis. Los valores obtenidos 9,96 ppm y 11,43 ppm, respectivamente, están por debajo de lo admitido en la elaboración de jugo de zanahoria y de lo obtenido anteriormente en Valdivia
dc.titleEfecto del nitrógeno y momento de cosecha sobre aspectos de calidad y rendimiento de zanahoria (Daucus carota L.) [Chantenay y Emperador] en la Provincia de Valdivia
dc.typeThesis
dc.numero.correlativo18926
dc.codigo.principalF04
dc.contributor.entityUniversidad Austral de Chile. Fac. de Ciencias Agrarias
dc.grado.academicoTesis (Ing. Agr.)
dc.placeofeditionValdivia
dc.subject.spanishzanahoria
dc.subject.spanishvariedades
dc.subject.spanishfertilizantes nitrogenados
dc.subject.spanishdosis de aplicacion
dc.subject.spanishepoca de cosecha
dc.subject.spanishrendimiento
dc.indicador.literaturaTesis Resumen
dc.ubicacion.documentoE16 1995
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA


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