El cultivo de la tuna (3a parte). Alternativas de industrialización
Autor:López F., Carlos
Serie Documental: El campesino
N° Documento: v. 127(3) p. 48-54
En este artículo se describe y analiza las posibilidades de obtener jugos y pulpas, así como el aprovechamiento de dos subproductos: la semilla y la paleta.
Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/53321
López F., Carlos (Mar 1996) El cultivo de la tuna (3a parte). Alternativas de industrialización [en línea]. El campesino. v. 127(3) p. 48-54. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/53321 (Consultado: ).