Análisis económico y financiero de 29 predios campesinos lecheros del área de Paillaco. Estudio de casos

Abstract

Durante el año agrícola 1996-1997 se analizo el proceso de gestión llevado a cabo por 29 agricultores, pertenecientes a los centros de acopio lechero de Paillaco, Reumen, Pucara, Ustaritz, Santa Rosa, Pumol, La Misión y Pichirropulli ubicados en la provincia de Valdivia, Decima Región, Chile. Estos productores además estaban vinculados al CEGE Paillaco. Se presupuestaron y analizaron cada una de las actividades desarrolladas por los productores, utilizando el Sistema de Contabilidad de Gestión Agrícola (CONGA). Este programa permitió realizar la planificación predial a corto plazo emitiendo informes tales como presupuestos técnicos económicos de cada uno de los rubros de la empresa, el resultado global de la explotación, la estructura de los gastos e ingresos y el presupuesto de caja.