Segundo Congreso de Cebada Maltera

Autor:Beratto M., Edmundo (ed.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca; FAO. Oficina Regional para América Latina y el Caribe

Los objetivos de este congreso fueron: Reunir a los especialistas que investigan en cebada, con los profesionales y empresarios vinculados a las industrias malteras y cerveceros latinoamericanas preferentemente, pero no exclusivamente. Promover el establecimiento y desarrollo de actividades que estimulen el conocimiento personal y la integración entre investigadores, profesionales y empresarios ligados a las diferentes actividades del cultivo de la cebada destinada a alimentación humana y animal, y a la producción de malta y cerveza. Buscar, proponer y establecer sistemas y/o mecanismos que potencien la integración, cooperación e intercambio de información científica, técnica y de material genético entre los centros de investigación, y de estos con el sector privado de los diferentes países participantes, en los campos de investigación, transferencia de tecnología y mercado de este cereal. Potenciar el mejoramiento genético convencional de cebadas, incorporando herramientas biotecnológicas.

Enlace persistente:https://hdl.handle.net/20.500.14001/54513

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Beratto M., Edmundo (ed.) (1999) Segundo Congreso de Cebada Maltera [en línea]. Temuco: INIA. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/54513 (Consultado: ).