La producción de tomate en invernadero. Sistema de comercialización y diferenciación tecnológica. Caso estudio: Sector de Colin, comuna de Maule, Talca

Autor:Pérez Z., María Cristina

Institución:Universidad de Talca. Fac. de Ciencias Agrarias

En la séptima region, el sector de Colin se caracteriza por tener una tradición de alrededor de 14 años en la producción de hortalizas bajo invernadero, siendo el tomate la especie mas cultivada. En este estudio se detecto una diferenciación tecnológica, basada en el sistema de riego utilizado y, mediante una encuesta, se diferenciaron los distintos canales de comercialización seguidos por los productores de Colin, determinándose a la vez, el interés por generar un sistema de comercialización asociativo. También se realizó un estudio de caso para determinar la diferencia en los costos de producción y margen bruto para los diferentes niveles tecnológicos. De la encuesta, se determino que el 66% de los agricultores encuestados ocupan el método tradicional de riego por surco. El 48% prefiere comercializar su producto principalmente en el Parque Industrial de Talca, y en cuanto al interes de generar un sistema de comercialización asociativo, se puede decir, que hay una tendencia a la comercialización en conjunto.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/55843

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Pérez Z., María Cristina (1997) La producción de tomate en invernadero. Sistema de comercialización y diferenciación tecnológica. Caso estudio: Sector de Colin, comuna de Maule, Talca [en línea]. Talca: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.14001/55843 (Consultado: ).