Explotación industrial del calafate [Berberis buxifolia]
Autor:Arribillaga G., Diego; Zegers N., María Teresa
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: no. 21
La validación de técnicas de manejo permitirá la explotación comercial de calafate. Con la participación de empresarios, y sobre la base de la selección de ecotipos, en 15 años se lograran establecer plantaciones comerciales y se conseguirán incrementos de la calidad y de los volúmenes de producción. Con el propósito de lograr en mediano plazo la explotación comercial e industrial del calafate, el CRI Tamel Aike, de INIA ha iniciado un proyecto para evaluar la posibilidad técnico-económica de implementar en Aysén este nuevo rubro fruticola, como materia prima del mercado de colorantes alimenticios orgánicos
Enlace persistente:
https://hdl.handle.net/20.500.14001/5605
Enlace Complementario:https://biblioteca.inia.cl/bitstream/handle/20.500.14001/68984/NR23478.pdf?sequence=4&isAllowed=y